La famosa coleslaw americana mejora notablemente si la hacemos en casa y es un excelente recurso para tener en el frigorífico.
Ingredientes:
-col (repollo blanquito)
-zanahorias
-apio
-cebolleta
-mayonesa
-leche
-zumo de limón
-sal y pimienta
Elaboración:
Picar en juliana muy fina la col, las zanahorias, el apio y la cebolleta. Poner todas las verduras en una ensaladera y mezclar.
En un bol mezclar mayonesa con un poquito de leche y zumo de limón. Batir hasta obtener una mezcla homogénea,. Salpimentar al gusto.
Repartir la salsa sobre las verduras y remover impregnandolas bien.
Tapar y dejar reposar para que se combinen bien los sabores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario